[PR] 漫画 フタリとハナと。 tea。
 - Con due persone e Noir ed un fiore -                 毎日のコトを軽く。大切なモノたちの中で。
中国茶cafe。


そして里帰り中、どうしても行きたかったのが

厳選中国茶専門店 Tilleul(チュール)  さんです。

このお店は以前ステキなヘアゴム を送ってくださった

〜消しゴムはんことワンコ〜 のnonさんより

教えていただいたお店なのです。
blog737.jpg
昼下がりのゆるい時間にお邪魔して

中国茶カフェでまったりくつろいできました。

注文したのは観音王という大好きなお茶だったのですが

香りも水色もお味もとってもGOODでした。

お茶請けのナッツのサブレも香りがよく美味しかったです。




オーナーさんともいろいろお話させていただいて

この他にも何種類も貴重なお茶を淹れていただきました。

ホントにごちそうさまでした。




なかなかゆっくりお茶を楽しむ時間が持てないので

たまには我が家の茶器セットも使ってあげないとな・・・。

茶葉もうんと残っているし・・・


そしてこのお店ではヘアゴムをいただいて以来

すっかりファンになってしまったnonさんの

手作り雑貨が置いてあります。
blog741.jpg
今回は手作りのコースターを色違いで購入しました。

とても丁寧に編まれていてとてもステキです。

白いレース部分に紅茶などのシミをつけてはもったいないので

くれぐれもお水のコップ以外には使わないように

ダンナに言い聞かせました(ノ∀`)

とりあえず大切にしまってあります♪




nonさん

ステキなお店を紹介してくださってありがとうございます。







2008⁄01⁄24(Thu) 14:41   tea。 | Comment(0) | | ↑Top
育てる。


やはり我が家で大ブームの中国茶 。

マグカップでグビグビもやめられないのですが

中国茶を飲んだ後にもやめられないのが

『育てる』、こと。
blog570.jpg
ウーロン茶を入れるときには↑こんな急須(茶壺・チャフウ)を使うのですが

この茶壺、育てなくてはいけないのです。

お茶を飲んだ後の出がらしの茶葉にお湯を注いで

最後の一煎を入れます。

そのお湯を布や刷毛に湿らせて、この茶壺をキュキュと磨くのです。




素焼きのものはお茶の繊細な香りが味わえなくなってしまうので

決して洗剤で洗ってはいけません。

その代わり、使い終わったらお茶でキュキュとお手入れ。
blog571.jpg
これで素焼きの肌がツヤツヤテカテカになっていきます。

こうやって茶壺を 『育てる』 ことを養壺(ヤンフウ)と言います。

だんだん使うたびに見た目にも味が出てきて

何年も養壺したものは、お湯を注ぐだけでお茶の香りが

自然と立ちのぼるようになるそうです。




養壺するための茶壺は

良い土を使ってしっかり焼き締めてあるものがいいそうです。

私が持っている↑はこんなに小さいのに、お値段は2万円・・・。

しっかり手入れしなきゃもったいないです




たまにしかお手入れしないので

この冬はキュキュとやってみるかな〜♪






2007⁄12⁄30(Sun) 15:45   tea。 | Comment(0) | | ↑Top
小包。


子育て真っ最中のお義姉さん から小包が届きました。

可愛い可愛い姪っ子ちゃん のお写真と

お役立ちアイテム&ルピシアの紅茶が入っていました。




赤ちゃんの写真を見ると

つい顔がほころんでしまうのはなぜなんでしょう?

邪気のない安心しきって眠っている赤ちゃんの顔は

気持ちを穏やかにさせてくれます。




もし自分が現在進行形で親という立場なら

きっと子育てに体力を奪われたり

将来への不安があったり

ゆっくり眠りたい、とか

早く大きくな〜れ、とか

逆にゆっくり大人になってね、とか

愛するがゆえの心配や願いがあるのでしょう。




今のところ無責任に「可愛い〜!」で済んでいるので

泣き声すら心地よいのかもしれませんね。




お義姉さんからの紅茶は

クリスマスバージョンでステキでした。
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右:CAROL キャロル

左:JINGLE BELLS ジングルベル
blog582.jpg
キャロルはイチゴとバニラのフレーバーティーに

ローズの花びらが入っています。

ジングルベルはヨーグルトのフレーバーに

柑橘系のピールが入っています。




どちらも飲んでみたいと思っていたお茶だったので

早速いただきました。

ありがとうございましたっ!






2007⁄12⁄22(Sat) 16:15   tea。 | Comment(0) | | ↑Top
てまひま。


寒くなったら中国茶。

寒くなったから中国茶。




・・・と、言うことで我が家では今シーズンも

中国茶が大流行する予定です。




自分だけで飲むときは

大き目の急須にドサっと贅沢に葉っぱを入れて

抽出時間なんかチクタク計らないで

大きなマグカップでグビグビ飲むのが好きです。

蓋椀(フタ付の湯のみのような茶器)で

何煎も何煎も変化を楽しみながら飲むのもいい。




でも、たまにはダンナのいる休日には

きちんとお作法通り

分量も

温度も

時間も

手間も

ゆっくりかけて飲ませてあげなくちゃ。




茶器にもきちんとこだわって

相手の体調も考えて

合わせて茶葉をあれこれ考えて

ゆるい1時間を過ごすことに意味があると思うのです。




そんな特別な時にしか使わない茶器があります。
blog572.jpg
天使の羽をモチーフにした真っ白な茶器セット。

縁取りは金なのでちょっとだけ贅沢。



ダンナと飲むにはもったいない気もするけど

たまには使ってあげないとな・・・。






2007⁄12⁄18(Tue) 18:08   tea。 | Comment(0) | | ↑Top
香り。


日曜日、従姉妹が遊びに来たので、久々に中国茶を飲みました。


今回は梨山の高山茶でとっておきのものを淹れました。

丁寧に時間をかけて淹れる高山茶は香りがいいので

香りを楽しむために、聞香杯も使ってみました。

(聞香杯:写真の一番左の細い茶器です)

chaki
聞香杯に移った香りも10分程楽しめて

香りを聞きながらお茶を頂くので、お茶請けなどはいりませんでした。


今回の茶器は私が一番最初に買い求めたもので

いわゆる初心者向けのセットです。

そのわりに茶壺(急須)などもしっかりした作りになっていて使いやすいのです。


出がらしの茶葉は適度に油分を含んでいるので

手に擦りつけるとしっとりしてハンドクリームをつけた後のようになります。

ほんのり香りも移っていい感じキラキラ


やっぱりたまにはゆったりした時間も大切だな、としみじみ思いました。








2007⁄01⁄23(Tue) 00:00   tea。 | Comment(0) | Trackback(0) | ↑Top

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PROFILE

ゆちこ

Author:ゆちこ
5年間『彼氏』だったヒトと結婚して
3年経ちました。

フタリ+ノアの毎日を楽しんでいます。
現在、第一子を妊娠中。
2009年1月29日が予定日です。

今イチバンのお気に入りは
週末のガーデニングと
チワワと石けん作りです。

       

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